music bar ONE 6月18日閉店@明大前

2017/06/09 08:00
ミュージックバーなのにお蕎麦が美味しいmusic bar ONEが6月18日に閉店することになった。 あの大盛りお蕎麦が食べられなくなるのは悲しいなぁ。。。。 と言うことで行ってきた。 おろし&山芋MIXそば 1000円 大根おろし、山芋、生卵、ねぎ、わさび、返し醤油をお蕎麦にぶっかけて食べるお蕎麦だ。 全部乗せるとこんな感じ。 お店のマスターが説明してくれるけど、返し醤油は味が濃いので全部かけないで少しずつ加えた方がいいね。 ぜーんぶ混..

続きを読む

ミュージックバー・ワンの肉かけそば@明大前

2016/12/24 08:00
第九が聞こえてくると温かいお蕎麦が食べたくなるのは僕だけではないはずだ。 と言うことで明大前のミュージックバー ワンへ。 肉かけそば 1000円 通常ランチタイムには提供していない夜限定のメニューなんだけど、特別に作ってもらえた。 ランチタイムも提供している”冷たい肉そば”のかけそばバージョン。 出汁にこだわった甘めのスープに揚げ玉と複数の調味油で奥深い味わいになっていて、濃い目の味付けのお肉がいいアクセントになっている。 途中で七味を入れると味が締まって..

続きを読む

飲み会の後にmusic bar ONEで締めの蕎麦

2016/05/01 10:00
飲んだ帰りに明大前のミュージックバー・ワンで締めのお蕎麦。 泥酔していてメニューを選べる状態ではなく、マスターに選んでもらうというダメな状況にもかかわらず、素敵に対応してくれたマスターに感謝。酔っぱらいの対応って大変だよね。 で、選んでもらったのが、冷たい肉そば 900円 群馬県産豚肉を使用していて、以前よりもバージョンアップしたとのこと。豚肉の味付けが変わったのかな。 蕎麦の道を究めんとメニューを進化させる姿勢には頭がさがる。 そういえば泥酔した状態で卵を..

続きを読む

music bar ONEの魚介豚骨濃厚つけそば

2016/04/18 08:00
飲み会帰りの締めに明大前のmusic bar ONEへ。 魚介とんこつ濃厚つけそば 1100円 メニュー名だけ見ると中華そばっぽいけど、日本蕎麦でやるんだから凄い。手前の魚粉をスープに入れると美味。 お蕎麦の可能性をここまで追求するお店も珍しい。しかもバーなのに。 スープはがっつり濃厚で若い人向けの味付けになっている。 バーって若い人には入りづらいけど、こういうお店なら新入生でも大丈夫だよね。 食事だけでもOKなお店なので音楽好きが蕎麦を食べながら..

続きを読む

music bar ONEの汁なし麻婆担々麺@明大前

2016/03/11 08:00
明大前で一番アツいお蕎麦屋さんMusic bar ONEへ。 この店はどこへ向かうのだろうか。 汁なし麻婆担々麺 1000円 Music barって書いてあって、ロックな音楽が流れているし、お酒も色々あるけど、出てくるのがお蕎麦。 しかも普通のお蕎麦じゃなくて自家製芝麻醤を使用した汁なし麻婆担々麺 。 芝麻醤は胡麻ダレなどで使われる、炒り胡麻を油で伸ばした調味料だって、練りゴマみたいなものかな。芝麻醤から作るバーが他にあるだろうか。そもそも担々麺自体がバーに..

続きを読む

music bar ONEの野菜沢山鶏塩蕎麦@明大前

2015/12/21 08:00
飲んだ帰りに、ちょっと飲み足りないし、〆を食べたいなぁと考えていたら、明大前のミュージックバーONEに行けばいいのかと思いついて寄ってみた。 国産鶏肉 野菜沢山鶏塩そば 950円 たっぷり野菜に焼き目のついた鶏肉のお蕎麦、見事なバランス栄養食だね。 スープを飲むと鶏や野菜の旨味でじんわり美味しいけど、胡椒でピリッと引き締めることも忘れていない。 鶏肉は塩麹で柔らかく美味しくなっている。 アツアツのお蕎麦をハフハフしながら食べる幸せ。 バラン..

続きを読む

もっと見る

2-3 aff BANANA BAR BANGBANG家 Blue-T Bombay Juice CAFE DORAMA CHOCO BAR Credo Falco garret Gaちゃ屋 GENKI屋 il tondo influence it's cafe JAZZ KEIRIN kuu La Piccola Tavola LEMAN LITEN BUTIKEN livre Mr.Mushipan music bar ONE nice time cafe PokaPokaCafe食堂 Taste of India ulalaka VANSAN vitamin WANIWANI Zipangu あおい あかばね写真館 あずまや あぶらー亭 いづみや いとし いなげや いな垣 いぶし銀 うおのそら えざら おふろ お好み焼き一番 きちんと きび きむらや くい亭 こいのぼり こしじ ごっつい さえき さか本 さくら祭り しもたかステーション しもたか音楽祭 すぎ丸 すみれ せい家 たこ坊 たつみ たつみや たま庵 たら福 たんぽぽ ちゃぶ台 ちゃんぽん亭 ちりめん亭 つけ麺大王 つまみぐいウォーキング でんがな とりビアー とり将軍 とんかつ山路 とんかつ車 とんぼ家 どさんこ酒場 どどん どんぶり超人 なんち なんで、や ねこじろう のぞみ園 はやぶさ屋 はらドーナッツ はるや ばんや ひづたけ ぽえむ まきたや まぐろ人 まるしん みつのや もちつき大会 もみじ屋 やぶそば よ志み らーめん大 らーめん英 らーめん響 わせほ アグリオ アジアンラーメン アミンチ アランチーニ アロイ アンソレイエ イッシュウ イルチェーロ ウッドペッカー エスポワール オーガニック七菜 オーロール カイコプリヴェ カナピナ カベナント教会 ガスト クチーナ ケネディ コロラド コンフォートグローサリーズ コージーコーナー コーヒヌール サマーフェスティバル サルヴァトーレクオモ シャララバード シーマ シーマ カフェ ジョナサン スタミナキング スプーンハウス センプレピッツァ ダンダダン酒場 チェシャ トニーノ ドトール ナカガワのナカガワ ナンクルナイサ ノリエット バッカ バーガーキング パナシェ パーラーシシド ビストロKIMURA フォー麺 フジタカ食堂 フラマンドール プティ・リュタン プリオリ テ プルポ ポサダ・デル・ソル マクドナルド マツキヨ ママヨシ マルメゾン ミスド ミラン ミルクホール ミートショップ伊藤 ムンランギットカフェ ヤスケサンフード ラーメン吉野 リモージュ レッカレッカ レ・リース ロンタン ロートス 一指禅 一風 一風堂 三ツ矢堂製麺 三友 三友蓮 三商巧福 三笠家 下高井戸シネマ 下高井戸八幡 中田兄弟 丸シフルーツ 六所神社 具満タン 内なる火 凧ずし 利田商店 勝利八幡 千石 南蛮屋 樹 叙々苑 向日葵 吟STYLE 吾作 吾妻屋 和ふ庵 咲ら 壱○壱 多苑 夢家 大和寿司 大黒 天きよ売店 天喜代 宮古 宮川 寿々木家 寿し常 寿庵 小松屋ブロイラー 屋島 康楽 新井製麺 日大 日高屋 旭鮨 昌久 明大家 春日亭 月のうさぎ 月見湯 朝日屋 木八 東京ラスク 東南食堂 東松原 東武ストア 松月庵 松沢小 柏崎畜産 栄新楼 栄龍 桜道家 檸檬 武心 武蔵家 洋服の並木 海晴亭 激安堂 焼肉苑 煙突カフェ 牛角 玄品ふぐ 玉川上水公園 珈琲壹門 珈琲館 田中さんちの靴やさん 皇庭餃子房 皿皿 盛華らーめん 相模屋 眞太 秋桜祭 空海 竹清堂 紅とん 紅矢 義仲 羽根木公園 老土 肉と惣菜の堀田 菅原神社 萬馬軒 虫の巣EST 蜜月 西友 豊年満作 赤松公園 輪屋BUN 近江家 進京亭 金蘭 鈴木食品店 銀だこ 錦堂 長谷川 陽樹 香味屋敷 高井戸倶楽部 魚魚魚 鳥ぎん 鳥たけ 鳥や 鳥貴族 鶴貫本舗 麺でる 麺匠ようすけ鶏煮亭 麺厨 麺屋すが田 黒森庵