中国茶芸館 Blue-T 移転

2009/08/04 02:01
下高井戸で本格中国茶を飲めるBlue-Tが笹塚に移転する。 うーん非常に残念。 8月末で移転してしまうので、それまでに1度は行こう。 店名 中国茶芸館 Blue-T 住所 東京都世田谷区松原3-42-2 丸シビル3F TEL 03-3325-8981 営業時間 11:30~21:00 定休日 火曜日及び仕入れ時 Websitehttp://www.blue-t.jp/

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中国茶芸館 Blue-T の中華粥

2009/03/01 15:53
この寒さはいつまで続くのだろうか。 ブルーティーのお茶で温まろう。 前菜 今日はピリ辛なものが多かった気がする。寒いからかな? 今日のお茶は「鳳凰単叢玉蘭香」 鳳凰単叢は、広東省潮州市の潮安県鳳凰山だけで生産される、極上の烏龍茶だそうだ。 玉蘭香は、白木蓮の香りという意味だって。 緑茶に似た、すっきりとした香りだった。 するめいかとたらの中華粥 体が温まるね。 点心 湯気が凄い。 熱々のうちに食べると美味しいよ。 ..

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中国茶芸館 Blue-T の台湾セット

2008/12/06 00:52
下高井戸で本格的な中国茶が飲めるBlue-Tへ行く。 二股の急須 空気が入る穴が蓋のてっぺんについてる。 ここを塞ぐとお茶が出ないぞ、赤い紐の部分を押さえるんだ。 本日の烏龍茶は、台湾 四季春烏龍茶 がぶがぶ飲んで、ポットのお湯を追加してもらっても味が出る。 いくらでものんびりできるってことだ。 ランチセットの前菜 ひとり分なのに量が多い。 台湾セットのカレー 本来は白飯なんだけど、切らしたので炊き込みご飯に。 炊き込みご飯は..

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中国茶芸館 Blue-T の上海セット

2008/10/13 19:49
前々から行こうと思っていたのにタイミングを逃していたBlue-Tへ行く。 前にランチタイムに訪問したらライブをやっていて、普通のランチはやってなかったけど、今日は大丈夫みたい。 前菜 思っていたより量が多いが、見た目もいいし、味もいい。 右側の聞香杯に烏龍茶をいれて、左側の茶杯に移す。 聞香杯で香りを楽しんで、茶杯で味を楽しむんだって。 本日の烏龍茶は、台湾 四季春烏龍茶 カウンターにはお茶がいっぱいある。 セットの中華..

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