醤油ラーメン専門店の醤屋オープン

西友の向かいに新しいラーメン屋さんができたので行ってみた。 醤油ラーメン専門店 醤屋(じゃんや) 正式なオープンは1月23日だって。 3種類の醤油ラーメンがあるらしい。 【白らーめん】 白醤油を使用。 醤油が主張しないので出汁の旨味を引き立てます。 カキ、ホタテ、アサリ、カニ等で取った魚介の旨味を楽しめます。 【紫らーめん】 日本の醤油生産量の8割以上を占めるも…

続きを読む

麺匠ようすけ鶏煮亭の味玉濃厚つけ麺

つけ麺が食べたくなったので、鶏白湯ラーメンの麺匠ようすけ鶏煮亭へ。 味玉濃厚つけ麺 850円 平打ち太麺が美味しいそうだね。 黄身がとろーりとろける半熟玉子。 炙った鶏チャーシューが美味しいんだよね。 穂先メンマが入っているのも嬉しい。 舌触りの良い麺で、スープとの相性もバッチリだ。 お腹いっぱいだけど、もっと食べたかったなぁ~今度は…

続きを読む

中華そば ばんや 醤油つけ麺(太麺)

無化調ラーメン屋の「ばんや」でランチ。 しょう油つけそば (太麺) 730円 しっかりとした醤油味と喉ごしの良い麺がいいね。 同じ値段で細麺バージョンもあるよ。 太麺だけど一般的な太麺よりは細いと思う。細麺よりも太いってことかな。 この穂先メンマのファンも多いはず、つけそばにも入っているのでご安心を。 下高井戸はお店の入れ替わりが激しいし、メニューの変…

続きを読む

らーめん大の特製辛味噌入り赤らーめん

いつか食べようと思っていた、らーめん大の赤らーめん。 思い出したが吉日ということで行ってきた。 赤らーめん 780円 相変わらずスープが見えず、何ラーメンか分からない。 もやしをどけてみると、確かに赤い。 野菜を食べ進めていくと出てくる太麺 特製辛味噌が入ったピリ辛のスープ。そこまで辛くないので安心して食べられる。 野菜や麺との相性も良くて、飽きずに…

続きを読む

吟スタイルでラーメン餃子ビール

吟スタイルでランチ。 餃子5個 170円 170円は安いね。 中身もしっかりして美味しい。 生ビール 250円 こちらも安心価格。 豚骨ラーメン 480円 餃子とラーメンのセットで620円で30円お得 ビールを入れても合計870円 安くて美味しいお店があるのは嬉しいね。 過去の訪問歴はこちら→ 吟STYLE 店…

続きを読む