music bar ONEの汁なし麻婆担々麺@明大前

明大前で一番アツいお蕎麦屋さんMusic bar ONEへ。
この店はどこへ向かうのだろうか。

汁なし麻婆担々麺
汁なし麻婆担々麺 1000円
Music barって書いてあって、ロックな音楽が流れているし、お酒も色々あるけど、出てくるのがお蕎麦。
しかも普通のお蕎麦じゃなくて自家製芝麻醤を使用した汁なし麻婆担々麺 。
芝麻醤は胡麻ダレなどで使われる、炒り胡麻を油で伸ばした調味料だって、練りゴマみたいなものかな。芝麻醤から作るバーが他にあるだろうか。そもそも担々麺自体がバーにないと思うけど。

野菜がたっぷり乗っていて見た目が綺麗だね。野菜の下には中華麺ではなく蕎麦が入っている。
一見キワモノ系メニューに思えるけど驚くほど美味しい。お蕎麦と辛味と胡麻の風味が見事に合っていて、驚愕しながら夢中で食べる自分自身が客観的に見て滑稽に思えるけど、それをマスターがしたり顔で眺めていたんだろうなぁ。

山椒
山椒をかけると美味しさアップ。山椒ってかけ過ぎると山椒の味しかしなくなるけど、この担々麺なら山椒に負けない力強い味なのでいっぱい掛けても大丈夫だ。

カクテル ULTRA SOUL
ULTRA SOUL (ウルトラ ソウル) 850円
ブルー、ルジェグレープフルーツ、トニック
マスターが好きなB'zの曲をイメージしたカクテルだって。
いままで色々蕎麦屋飲みしてきたけど、お蕎麦を食べながらカクテルを飲んだのは初めてだ。

Music Bar Oneの外観
唯一無二のメニューがあるお店は強い。
最近、新メニューの魚介とんこつ濃厚つけそばが発表されたので次回チャレンジしよう。

過去の訪問歴はこちら→ music bar ONE

店名 music bar ONE (ミュージックバーワン)
住所 東京都世田谷区松原2-26-6 地図
TEL 03-6379-0072
営業時間 月~金: 11:30~15:00
月~土: 18:00~26:00
定休日 日曜・祝日
facebook https://www.facebook.com/music-bar-ONE-836056703097139/
twitter https://twitter.com/music_bar_one
Website http://musicbarone.jimdo.com/

訪問メモ:
明大前のミュージックバー。バーなのにチャージ料なし!音楽聞き放題と太っ腹なお店。夜のフードメニューが好評でランチ営業を始めてしまう凄いお店だ。